IGP Val de Loire "Charme de Loire"

Menetou-Salon "La Villaudière"

Pouilly Fumé "La Villaudière"

Sancerre Blanc "Caillottes"

Sancerre Blanc "La Villaudiere"

Sancerre Blanc "Les Villaudes"

Sancerre Blanc "Silex"

Sancerre Blanc "Terres Blanches"

Sancerre Rouge "Héritage"

Sancerre Rouge "La Villaudière"

Sancerre Rouge "Silex"

From the vine to the bottle, everything is done to respect and reveal the quality and expression of our terroirs.
Its limpid pale yellow color with golden highlights reveals an expressive nose combining floral, white peach and exotic fruit aromas. On the palate, this harmonious, clean wine combines freshness, substance and minerality.

Notre Sancerre Blanc La Villaudière provient de l’assemblage de 47 parcelles exposées Sud-Est.
Ces vignes de Sauvignon Blanc sont âgées de 30 à 40 ans en moyenne et s’épanouissent sur un ensemble de terroirs composé à 65% de Caillottes (calcaires), 30% de Terres Blanches (Marnes kimméridgiennes) et 5% de Silex (argilo-siliceux).
Les vendanges sont réalisées à maturité optimale et les raisins sont transférés au pressoir par vibration. Après un pressurage pneumatique long à basse pression, l’écoulement des jus se fait par gravité du pressoir à la cuve afin d’éviter les manipulations sur les raisins et les jus. S’en suit un débourbage statique à froid de 12h (dépôt des particules en suspension) puis la fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées.
Ce vin sera élevé en cuves inox entre 5 et 7 mois sur ses lies fines pour lui apporter de la richesse aromatique. Il sera ensuite clarifié, stabilisé et mis en bouteille par nos soins au domaine.
De la vigne à la bouteille, tout est mis en œuvre pour respecter et révéler la qualité et l’expression de nos terroirs.
Sa robe limpide jaune pâle aux reflets dorés dévoile un nez expressif associant des odeurs florales, pêche blanche et fruits exotiques. La bouche harmonieuse et franche réunit fraîcheur, matière et minéralité.
Servi entre 10 et 12°C, notre Sancerre Blanc La Villaudière accompagne vos apéritifs, vos crustacés, huîtres, poissons, un vol-au-vent et bien sûr un crottin de Chavignol !
A boire dès maintenant et de manière optimale jusqu’à ses 5-6 ans.

Sancerre Blanc "La Villaudiere"

Information

Domaine de la Villaudière - Jean Marie REVERDY & Fils
Hall 4 Booth 4E52

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Domaine de la Villaudière - Jean Marie REVERDY & Fils Hall 4 Booth 4E52

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